Representantes de los panificadores en Santa Cruz aclararon que ellos no han incrementado el precio del pan que entregan a los intermediarios, pero admitieron que quitaron el vendaje, que antes les daban.
Édgar Cabrera, vicepresidente de los panificadores de Santa Cruz, explicó que están entregando la unidad a 44 centavos por lo que considera que el consumidor puede conseguir el producto en los mercados a 50 centavos. Sin embargo, los vendedores aplicaron desde este lunes un aumento según la cantidad. La unidad que valía 50 centavos, ahora cuesta 80 centavos. Se puede adquirir dos panes por Bs 1,50, tres por Bs 2 u ocho por Bs 5. Así lo reportaron medios televisivos y lo constató este diario en el antiguo mercado Los Pozos.
Usualmente los panificadores entregaban un vendaje que consistía en la entrega de panes extras por compras al por mayor. Por ejemplo por cada 10 unidades daban dos más al vendedor.
“El pan no ha subido para el consumidor. Lo que tiene que hacer es llegar al mercado y conseguirlo a 50 centavos”, enfatizó el dirigente de los panificadores. Admitió que antes daban la “yapa” o vendaje, pero tuvieron que quitarla por el incremento en el costo de lo insumos en los últimos tres meses.
Admitió que en las tiendas de barrio no se puede aplicar el costo de 50 centavos, que según él debería mantenerse en los mercados.
