El precio del kilo de pollo se incrementó en varios mercados de La Paz a Bs 18 e incluso hay otros que ofrecen esta carne entre Bs 18.80 y Bs 19. Según las carniceras, el precio se mantendrá y no bajará, ya que los avicultores elevaron el precio por el costo de producción.
“Subió la semana anterior entre el miércoles y jueves, el kilo del pollo está a Bs 18,20, estaba barato el anterior fin de semana, ahora se disparó nuevamente. Nos dicen que el costo de producción subió y se va a mantener este precio para siempre”, dijo un comerciante de pollo del Mercado Miraflores, aUrgente.bo.
El mismo panorama se percibe en puntos de venta en la zona Garita de Lima, el precio de la carne oscila entre Bs 18 y Bs 18,20. “Dicen que el kilo de pollo para Navidad puede llegar arriba de Bs 20, sube de ctvs. 30 a ctvs. 50 por día o semana”, mencionó.
Iván Carreón, vicepresidente de Asociación Departamental de Avicultores (ADA) Cochabamba, admitió que subieron el kilo del pollo a la venta porque subió el costo de insumos; maíz, soya y vitaminas para la producción de este alimento. Los precios de los insumos se triplicaron por la falta de dólares en el país.
“Nuestro costo de producción está mucho más alto y bueno, si queremos seguir produciendo tenemos que elevar el precio de venta de la carne de pollo. (El precio) ha subido y las autoridades están conscientes de eso”, añadió.
