Panificadores de La Paz y Santa Cruz advierten con incrementar el precio del pan de batalla desde este lunes, debido al aumento del costo de los insumos.
El dirigente de los panificadores artesanos de La Paz Dandy Mallea dijo que se baraja la opción de vender dos panes por Bs 1,50, es decir a 0,75 centavos la unidad.
“A los pequeños productores el Gobierno quiere imponernos el precio de 50 centavos y no hace ningún control a las empresas (que venden los insumos como harina y manteca). La situación es crítica y muy posiblemente el día lunes vamos a tener un nuevo precio porque ya no se puede soportar”, dijo Mallea en radio Panamericana.
Aseveró que los precios de los insumos subieron de manera “radical” en los mercados.
“No hay respuestas por parte del Gobierno respecto a la subvención para el resto. Los insumos más fuertes son la manteca y la harina, de 290 que estaba hace una semana, hoy cuesta 315, 320 y la manteca se ha elevado de 265 a 350”, señaló.
Santa Cruz
En Santa Cruz, los panificadores se reunirán a las 13:00 para analizar la situación y aumentar el precio a Bs 1 la unidad en tiendas de barrio.
“Ya no se puede seguir vendiendo el pan a 50 centavos. Vamos a elaborar una pieza más grande, de aproximadamente 50 gramos, y el precio al por mayor podría llegar a 70 centavos y en tiendas va a costar a 1 boliviano, eso más o menos es lo que se pretendería”, indicó el vicepresidente de los panificadores de Santa Cruz, Enrique Cabrera.
Dijo que pese a que los precios de los insumos aumentaron, los panificadores de “Santa Cruz no tienen la subvención”.
