En Sapahaqui, departamento de La Paz, la construcción de la Planta de Procesamiento de Frutas "Bartolina Sisa" tiene un avance de 68% y cuando empiece a operar procesará 2.400 toneladas anuales de fruta fresca, como durazno, manzana, tuna y otras variedades de temporada.
El presidente Luis Arce informó del avance de la obra y aseguró que se está cimentando un futuro más próspero para los agricultores y la economía del departamento de La Paz, en el marco de la política de industrialización con sustitución de importaciones.
En la planta se procesará durazno, tuna, uva, pera y otras frutas que se producen no solo en Sapahaqui, sino también en Luribay, Cairoma, Mecapaca y Palca. Con esto, se estima que más de 2 mil productores sean beneficiados.
En el complejo se producirá néctar para el consumo del mercado interno y exportación; néctar concentrado para el consumo del mercado interno y como insumo productivo para la industria de bebidas y alimentos; pulpa de fruta destinada a la liofilización para su posterior exportación y también se utilizará como insumo productivo para la industria de alimentos, farmacia, cosmética, fabricación de helados, bebidas, entre otras industrias, y compost, que será utilizado para la fertilización de suelos en la región.
La obra demandará una inversión de Bs 50 millones y tiene un avance del 68%. “Estamos construyendo un firme camino hacia la autosuficiencia y el reconocimiento de lo nuestro”, destacó.
“Los problemas estructurales necesitan soluciones efectivas e integrales. Por ello, seguimos trabajando para romper la dependencia de productos importados. Es momento de valorar y potenciar nuestra producción, que ya es reconocida a nivel internacional”, afirmó en un post en sus redes sociales acompañado de un video que muestra el avance de obras.
