Consumir hasta 400 miligramos de cafeína al día —el equivalente a unas cinco tazas de café negro, sin azúcar ni aditivos— es seguro para la mayoría de los adultos y, en algunos casos, incluso podría ayudar a reducir el riesgo de problemas cardíacos, según un estudio publicado este lunes por la Asociación Estadounidense del Corazón.
La investigación, difundida en la revista Circulation, señala que beber más de tres tazas de café al día se asoció con un menor riesgo de desarrollar hipertensión. Sin embargo, los autores advierten que dosis más elevadas, como las presentes en muchas bebidas energéticas, podrían aumentar el riesgo de presión arterial alta.
Más beneficios por su consumo
Los científicos también observaron que tomar entre dos y cuatro tazas diarias podría disminuir la probabilidad de sufrir enfermedades cardíacas, accidente cerebrovascular e insuficiencia cardíaca. Además, consumir entre una y tres tazas no se relacionó con un mayor riesgo de arritmias.
Otro de los hallazgos es que el café negro, sin azúcar ni crema, podría contribuir a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Aun así, los expertos subrayan que la respuesta a la cafeína no es igual en todas las personas.
El doctor Gregory Marcus, de la Universidad de California en San Francisco, explicó que no existe una regla única para un consumo seguro, ya que influyen factores como la edad, la genética y el estado de salud. Por eso, lo que resulta una dosis normal para una persona podría causar palpitaciones, ansiedad o alteraciones del sueño en otra. Ante cualquier duda, recomienda consultar con un médico.
