Economía

Nuevo incremento en el precio del pollo: el kilo llega a Bs 31

El costo de este producto se vende mucho más caro en comparación a semanas pasadas, comerciantes afirman que los productores atribuyen la subida a la falta de diésel y las consecuencias de los bloqueos

Imagen de ilustración.
Economía | Unitel | 2026-08-05 08:47:52

El precio del kilo de pollo continúa incrementándose en los mercados del eje central del país y pasó de costar Bs 17 y Bs 20 a ofrecerse, ahora, entre los Bs 27 y Bs 31, es decir que un pollo entero puede llegar a rondar los Bs 65.

En Santa Cruz de la Sierra, este producto se comercializa en Bs 28 el kilo en el mercado Abasto, ubicado al sur de la ciudad, un monto que es cuestionado por los compradores que optan por llevar menos cantidad o llevar otro tipo de proteína.

“El pollo está 28 bolivianos el mairaneño y el pollo industrial. La gente está comprando muy poco, hay gente que pregunta y se va, y si llevaban antes 10 pollos, están llevando 5”, indicó una comerciante.

Según informó, al momento de traer el pollo, los productores afirman que el producto está escaseando y es por ello que ahora se registra esta subida de precios.

“Dicen que no hay pollo en las granjas, que están sin pollo, pero está muy exagerado (el precio), jamás había llegado tan caro el pollo. Debería ser un control porque es mucho abuso para la para la ciudadanía, muy caro esta”, dijo una compradora.

Por su parte en la ciudad de La Paz el precio de este producto tan consumido está aún más caro, en el mercado Rodríguez se comercializa hasta en Bs 31 el kilo, mientras que días antes se encontraba en 28 bolivianos.

“Para hoy día, ha subido (el precio) y vamos a dar el kilo a 31 bolivianos. Un pollo entero más o menos está a unos 70, 75 bolivianos, depende del tamaño”, manifestó una vendedora a UNITEL.

En este departamento, atribuyen la subida del precio a la escasez de diésel que hay en le país desde hace ya varias semanas atrás, lo que les dificultaría poder distribuir sus productos.

Asimismo, en la ciudad de Cochabamba, en el mercado Calatayud, este producto también se encuentra con precios más altos en comparación a pasados días, llegando a costar actualmente hasta Bs 28 el kilo.

“El precio para el día de hoy está 27 bolivianos con menudo y sin menudo 28,50”, reveló la comerciante, mientras que asegura que el producto que llegaba desde Mairana, Santa Cruz, ya no les están distribuyendo.

En este departamento, la semana pasada se podía encontrar el kilo de pollo hasta en Bs 19, pero en cuestión de unos días el precio se ha elevado casi 10 bolivianos, causando una afectación directa no solo en los vendedores, sino en los usuarios que optan por no comprar ante el alto costo.

“Es que es la consecuencia del bloqueo que hubo, que no han cargado varias granjas el pollito bebé, así que en Cochabamba no tenemos pollo, y lo que nos estaban trayendo esos pollos grandes era de Mairana. Pero Mairana lo ha hecho subir al doble, entonces tampoco las empresas están trayendo, así que hay muy poco pollo”, dijo.

Ante esto, los mismos comerciantes piden a las autoridades realizar controles para evitar que el precio continúe subiendo más en los productos de la canasta familiar, ya que la población no puede cubrir los gastos que esto representa para las familias.