La cultura japonesa llegó a la Expocruz 2026 con sabores, colores y una variedad de productos que despiertan la curiosidad de los visitantes. En el pabellón Internacional 2, el stand de Nippon Market reúne a seis expositores de ascendencia japonesa que decidieron mostrar parte de sus tradiciones y su gastronomía.
“Somos una comunidad japonesa, varios expositores, que traemos nuestros productos artesanales”, explicó Ayumi Baigorria, una de las representantes de Nippon Market. El espacio ofrece comidas típicas, artesanías y diferentes objetos relacionados con la cultura japonesa.
Entre los productos que más llaman la atención están el sushi y las gyozas, dos de las especialidades gastronómicas que los visitantes pueden encontrar en el stand. A ellos se suman máscaras, amuletos japoneses y otras artesanías que permiten acercarse a una cultura con una larga tradición.
También hay espacio para las katanas, aunque en este caso se trata de piezas decorativas. “Lo trajimos como de manera decorativa, el katana, que es como la espada”, explicó Baigorria ante la consulta de los visitantes sobre estos llamativos objetos.
Para Nippon Market, la participación en la Expocruz es una experiencia especial, ya que es la primera vez que forman parte de la feria. “Estamos súper contentos porque hay mucha asistencia, muchas personas que vienen a conocer un poco de nuestra cultura”, señaló Baigorria.
Detrás de esta propuesta también hay una historia de migración, identidad y encuentro cultural. Los integrantes del grupo son descendientes de japoneses cuyos antepasados llegaron a Bolivia hace varias décadas y formaron parte de las colonias japonesas establecidas en el país.
Baigorria, además, vive esa mezcla cultural en su propia familia. Su padre es boliviano y su madre japonesa, cuya familia pertenece a la colonia japonesa San Juan. “Yo comparto ambas culturas y es muy lindo poder transmitir de ambos lados”, contó.
Nippon Market habitualmente reúne a unos 25 expositores en ferias que se realizan el primer o segundo domingo de cada mes. Para esta edición de la Expocruz, sin embargo, acudieron solamente seis personas para representar a la comunidad.
El stand se convierte así en un pequeño punto de encuentro entre Bolivia y Japón, donde la gastronomía, las artesanías y los símbolos tradicionales permiten a los visitantes conocer una parte de la historia y la identidad de la comunidad japonesa en el país.
